Cebolla

Forma parte de la familia de las liliáceas, junto con el ajo y el puerro, y es una planta bienal con un tallo subterráneo y reducido.

La planta de la cebolla contiene esencias volátiles sulfurosas que le confieren su sabor picante y característico. Además, es una excelente fuente de fibra, potasio y vitaminas. También es rica en minerales como calcio e hierro, lo que la convierte en un ingrediente importante para una dieta saludable y equilibrada.

Las cebollas están disponibles durante todo el año, por lo que podrá disfrutar de su sabor y añadir sus beneficubre todas sus posibilidades culinarias en cualquier momento. Desde la cocina tradicional hasta las más modernas, la cebolla es un ingrediente versátil y esencial en muchos platos.